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　　鱼油具(jù)有降(jiàng)血脂、辅(fǔ)助改善记忆、预防心脑血(xuè)管疾(jí)病(bìng)等(děng)功效(xiào)。

鱼(yú)油有什么功效和(hé)作用

　　具有调节血脂，清理血管，预(yù)防血栓的作用，对心脑(nǎo)血管疾病具有(yǒu)很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调节血脂等(děng)保健作用。

　　可以用于治(zhì)疗高血压，高脂(zhī)血症，可以改善微循环(huán)，用于(yú)预防心脑血管疾病，目(mù)前确切的疗(liáo)效(xiào)是可以(yǐ)降(jiàng)低(dī)甘油三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病似乎(hū)也有一定的作用，可以(yǐ)预防心(xīn)脏病，降低(dī)心脏病(bìng)的风(fēng学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生)险。

　　还有提高免(miǎn)疫力保健增强体(tǐ)质(zhì)等(děng)等(děng)很(hěn)多的作用，平时鱼油好可以经常的食(shí)用(yòng)对身体是有一(yī)定的好处。

　　同时它还能(néng)预防关节炎，改善记忆，维护视(shì)网膜(mó)，对老(lǎo)年痴(chī)呆(dāi)，关节炎，痛风，老花眼患者具有(yǒu)很(hěn)好(hǎo)的保健作(zuò)用。

　　如果有其他疾病也需要根据病情辨证(zhèng)的不同(tóng)在医生指导(dǎo)下调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一种从多脂鱼类中提取的(de)油脂，富(fù)含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六(liù)烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金(jīn)）多种n-3系多(duō)不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的(de)营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪(fáng)酸，而(ér)鱼肝油的主(zhǔ)要(yào)成分是维生素A和D。

　　鱼油是提(tí)取鱼体内全部油的一个统称(chēng)，其中包括了体油、肝(gān)油和脑油。

　　其主要成分是甘(gān)油三(sān)脂、磷甘油醚、类脂、脂溶(róng)性维(wéi)生(shēng)素(sù)以及蛋白质降解物等。

　　富含(hán)ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括(kuò)：鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤(fèng)尾鱼、沙丁(dīng)鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等，其中每2两便可获得约(yuē)1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由于国(guó)人(rén)的饮食结(jié)构中相(xiāng)对ω-6系脂肪酸过多，更应重视ω-3系脂(zhī)肪(fáng)酸的摄入，由于(yú)鱼油很容易氧(yǎng)化，吃(chī)鱼比(bǐ)吃制剂更高效(xiào)。

　　中国居民膳食指南建议一(yī)般成年人每天食用75-100g的(de)鱼虾。

鱼(yú)油的(de)效果

　　鱼油(yóu)顾名思义(yì)就是(shì)鱼(yú)里面的油，一般是从多脂肪的(de)鱼里面提出(chū)的油脂，它主(zhǔ)要(yào)的营养(yǎng)特(tè)点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动(dòng)物油、植物油含量比较少(shǎo)，具有抗(kàng)炎、调节(jié)血(xuè)脂(zhī)等健(jiàn)康(kāng)功效。

　　鱼油(yóu)主要功能(néng)成分是DHA和EPA，DHA有利于婴(yīng)幼儿的(de)大脑和视网(wǎng)膜的发(fā)育。

　　EPA具(jù)有调节血脂，主要是降低甘油三(sān)脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。

　　富含ω-3的(de)脂(zhī)肪酸的(de)多脂鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤(fèng)尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼少(shǎo)也可以(yǐ)通过(guò)服用(yòng)鱼油补充剂来(lái)实现，选(xuǎn)购时要注意纯(chún)度(dù)，也就是(shì)鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的含量。

　　另(lìng)外考虑到重金(jīn)属的问题(tí)，尽(jǐn)量少(shǎo)选择(zé)大型食肉类的鱼，选(xuǎn)择吃植物类的鱼。

　　因为(wèi)它(tā)食物链比较低级(jí)，以植物为食物(wù)来(lái)源，重金属的量比较少，相对也比较安全。

鱼油不适合什么人吃(chī)

　　尿结石人群(qún)不适合吃鱼油；

　　高(gāo)血脂、记(jì)忆力衰(shuāi)退，适(shì)合吃鱼(yú)油。

　　鱼油的功效(xiào):1.健脑，鱼油的主(zhǔ)要(yào)成分DHA 和EPA是人(rén)体大(dà)脑发育(yù)必需脂肪酸(suān)，DHA可(kě)以活化(huà)脑细胞功能，并增加神(shén)经元(yuán)突起，加强大脑传递信息的功能，不(bù)仅参与胎儿脑细胞(bāo)的(de)生长发育，让婴儿先天(tiān)更加聪(cōng)明，而且可以提高(gāo)青(qīng)少年的记忆能力。

　　2.防(fáng)治(zhì)动脉粥样(yàng)硬(yìng)化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调(diào)解情(qíng)绪(xù)，鱼油中含(hán)有的EPA和DHA与情(qíng)绪平衡(héng)有密切的关系，当血(xuè)液中(zhōng)的EPA和DHA的浓度偏(piān)低时，发(fā)生轻中(zhōng)度(dù)忧郁症的几率会明显提高(gāo)。

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