怎(zěn)样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊？气味：优质如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁冻豆腐闻起(qǐ)来有浓浓(nóng)的(de)豆香味，残次的则无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味或者是有化学剂(jì)的滋(zī)味的。关于怎(zěn)样(yàng)分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好坏啊以(yǐ)及怎样分辩(biàn)冻豆腐好坏啊，怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏图(tú)片，冻豆腐怎样看有没有坏，冻豆(dòu)腐什么样，冻豆腐应(yīng)该选(xuǎn)老(lǎo)豆腐,仍是正常(cháng)豆腐等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你(nǐ)收拾以下的日子常识：

豆腐(fǔ)能够生吃(chī)吗(ma)

　　豆腐(fǔ)是能够(gòu)生吃的。
      豆(dòu)腐(fǔ)能够生吃(chī)。由于豆(dòu)腐在制造(zào)过程中(zhōng)加热蒸煮后现(xiàn)已(yǐ)是熟(shú)的了(le)，它是用煮(zhǔ)开过的豆浆制成的，只不过不成型(xíng)，后经人工加工成(chéng)各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能够(gòu)生吃。不过(guò)生吃豆腐(fǔ)虽(suī)然能够最大程度(dù)保存养分，但(dàn)实际日子中主张熟吃。由于(yú)豆腐在制(zhì)造的过程(chéng)中(zhōng)受制造(zào)条件(jiàn)的(de)约束(shù)，

　　因而豆腐容易发生细菌感染，为了(le)卫生(shēng)，仍是(shì)主张(zhāng)吃加热过(guò)的豆腐。并且(qiě)假如是(shì)在(zài)超市所(suǒ)购买的冷藏的豆(dòu)腐，也仍是加工(gōng)后再食用(yòng)比(bǐ)较好(hǎo)。由于豆腐摆放(fàng)在外(wài)面很长一段时(shí)间(jiān)会接触到细菌，煮熟(shú)吃以防对身体有害。

怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻(wén)起(qǐ)来有浓浓的豆(dòu)香味(wèi)，残次的(de)则无豆香味(wèi)，乃至会(huì)有一股淡(dàn)淡(dàn)的腥味或者是有化(huà)学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的(de)色彩是略带点微(wēi)黄或淡(dàn)黄，有光(guāng)泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无光泽，过白，偏(piān)白(bái)，有(yǒu)或许添加了漂白剂。

　　还有的冻豆(dòu)腐为是灰色或深(shēn)黄(huáng)色(sè)的(de)，所(suǒ)以不要购买色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装冻豆(dòu)腐，看起来(lái)较为(wèi)平坦、没有气泡、挤不(bù)出水(shuǐ)，用手摇晃时没有摇晃感，有必定(dìng)的(de)硬(yìng)度和弹性(xìng)。

　　而残次的冻(dòng)豆腐(fǔ)没有(yǒu)弹性和硬(yìng)度(dù)，易(yì)烂易碎(suì)，用手挤一下就(jiù)出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地：好(hǎo)的冻(dòng)豆腐细嫩柔(róu)软，“一清(qīng)二白(bá如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁i)，清清(qīng)白白，不参(cān)假”没有杂质的存在，而残次冻(dòng)豆腐外表粗(cū)糙(cāo)，用刀切一下切面(miàn)看起来毛毛糙糙的，乃至冻豆腐会有(yǒu)塌下(xià)去的感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的冻豆腐(fǔ)尝(cháng)起来有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻豆腐叫起(qǐ)来像(xiàng)嚼面粉相同。

冻豆(dòu)腐怎样选(xuǎn)择(zé)才(cá如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁i)好(hǎo)吃(chī)

　　1、用老豆腐(fǔ)做成的冻豆腐是最好的(de)，放在冰箱里制成的(de)冻豆腐口感不错，但仅有的(de)缺陷便是会吸收冰箱的异味，所以(yǐ)北(běi)方冬季里放(fàng)在室外天(tiān)然冰冻的冻豆(dòu)腐(fǔ)是最好吃的。

　　选择(zé)冻豆腐时，要(yào)调(diào)查它(tā)的色彩，白色或(huò)乳白色为佳(jiā)，假如呈(chéng)现发黄、发紫时就不要选购(gòu)。

　　别的，要(yào)闻一下它(tā)的滋味，假如呈(chéng)现发酸，证(zhèng)明该(gāi)冻豆腐(fǔ)现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下(xià)的冰箱里能够保存3天。

　　在(zài)烹饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻豆腐(fǔ)放在温暖处(chù)冻(dòng)结，然后(hòu)用手把里边(biān)的(de)水挤(jǐ)出(chū)来，然(rán)后在把冻豆腐(fǔ)放进清水(shuǐ)中，捞(lāo)出来之后(hòu)再挤(jǐ)水出来(lái)，这(zhè)样就能够(gòu)去除冻(dòng)豆腐(fǔ)的苦味，吃起来(lái)更甘旨(zhǐ)。

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