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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽(suī)然说在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒(hán)型细(xì)菌的存在，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时间过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质(zhì)的(de)可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的(de)黄鳝没(méi)有(yǒu)出(chū)现变(biàn)质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝(shàn)的营养和(hé)口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建议最好(hǎo)还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防(fáng)止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可(kě)以撒(sā)上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以(yǐ)把黄鳝(shàn酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围)放在箱子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有(yǒu)什么保(bǎo)存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡之(zhī)后身体中的组氨酸会快速(sù)的分解成酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副作(zuò)用越(yuè)大，即(jí)使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯(wéi)有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太(tài)矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加(jiā)点鸡(jī)蛋(dàn)清酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围在水中维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正常(cháng)生长(zhǎng)，还可(kě)以将身体里面的杂质和(hé)废(fèi)弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗(àn)的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买(mǎi)就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它(tā)对(duì)生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在保存(cún)期(qī)间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那(nà)么(me)就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大(dà)量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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