关于柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了(le)呢以及柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢，柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呀，柿饼有(yǒu)酒的味道能吃(chī)吗，柿饼怎么会(huì)有酒味(wèi)，柿饼(bǐng) 酒味等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。我们人类属于什么动物，人类属于什么动物门p>

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的(de)时(shí)候(hòu)也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期(qī)放置(zhì)的(de)过程中，碳水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一(yī)段时间(jiān)，待酒味消失之(zhī)后就可以正常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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