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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍(biàn)冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一(yī)座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备(bèi)些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电(d自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗iàn)磁炉或自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余(yú)温散尽前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开(kāi)水进(jìn)步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜(yí)过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了(le)开水的热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香