我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ng>辣椒怎么风干保存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后(hòu)把(bǎ)它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸(suān)性(xìng)还(hái)是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒(jiāo)拍干，才继(jì)续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上(shàng)。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天或更久(jiǔ)我国最穷的5个城市，哪一个省最穷，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂(dì)下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤(zhòu)，直(zhí)到将(jiāng)所有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂在(zài)屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间我国最穷的5个城市，哪一个省最穷，不想等待(dài)辣(là)椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地(dì)保存(cún)辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅(xùn)速脱水。

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