大闸(zhá)蟹吃公的好还(hái)是母(mǔ)的好(hǎo)，大闸(zhá)蟹公(gōng)的好还(hái)是母(mǔ)蟹好不(bù)管(guǎn)是哪种螃(páng)蟹(xiè)它(tā)都是会(huì)有公母区(qū)分的，那么大(dà)闸蟹是买公的比较(jiào)好吃(chī)还是母的(de)好吃一些？在(zài)吃大(dà)闸(zhá)蟹(xiè)的时(shí)候要注意有什么地方是不能吃要扔(rēng)掉的呢？的。

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大闸(zhá)蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹(xiè)公的好(hǎo)还是母蟹好(hǎo)

大(dà)闸蟹吃公的(de)好(hǎo)还是母的好

　　大闸蟹(xiè)公的(de)还是母的好(hǎo)吃(chī)都(dōu)可以，主(zhǔ)要根据自身喜好进行(xíng)选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是很好的，主要(yào)是(shì)母蟹有蟹黄，而公(gōng)蟹有蟹膏(gāo)，生活中可以根据自身喜好进(jìn)行选择，觉得蟹黄好吃的，那么可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以选择公蟹(xiè)。

大(dà)闸蟹什么地方(fāng)不能吃

　　1.大(dà)闸蟹(xiè)蟹腮(sāi)不能(néng)吃

　　蟹腮是大(dà)闸蟹(xiè)的主要呼吸器官(guān)，里面存在着很多脏东(dōng)西，蟹(xiè)腮长(zhǎng)的像眉毛一样属于条(tiáo)状而(ér)且还(hái)是白(bái)色，千万别把它当做肉(ròu)一起(qǐ)吃了(le)。

　　2.大(dà)闸蟹蟹肠不能吃

　　大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和(hé)蟹肉之间，中间有一根(gēn)黑色的东西就是(shì)蟹肠，里面(miàn)都是(shì)排泄(xiè)物，是不(bù)能(néng)吃(chī)的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形(xíng)的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物(wù)，有很(hěn)多脏(zàng)东西(xī)，不(bù)能(néng)吃。

　　4.大(dà)闸蟹蟹(xiè)心不能吃

　　打开(kāi)大(dà)闸蟹蟹壳后(hòu)可以(yǐ)看到一层黑色东西，蟹心就在黑色东西(xī)上面，是一个六角形的白色(sè)片装(zhuāng)，是最(zuì)寒的东西一(yī)般情况(kuàng)不(bù)要去(qù)吃，会对(duì)胃有(yǒu)伤害(hài)。

　　5.大闸蟹(xiè)腿上的毛不能吃

　　有的(de)大闸蟹(xiè)腿上(shàng)会长有毛，但是不小心会(huì)吃进(jìn)嘴里面，这个是千万不能吃的(de)，因为含有很多细菌(jūn)。

大(dà)闸蟹可以(yǐ)做香辣蟹吗

　　能做(zuò)。

　　 虽说一般香(xiāng)辣蟹是(shì)用海蟹(xiè)做(zuò)的,但用(yòng)河(hé)蟹,如大闸蟹味(wèi)道一样很棒。

　　而且,河(hé)蟹的肉(ròu)更清甜鲜美,蟹肉(ròu)也(yě)更多一(yī)些(xiē),不像海蟹吃进嘴里除了(le)两个夹(jiā)子肉多点,基(jī)本都(dōu)是壳。

　　还(hái)有,大闸蟹(xiè)相比普通河蟹,大闸蟹也更好(hǎo)吃些。