竹(zhú)荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁根据(jù)个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促进人改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含(hán)有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适(shì)当的(de)促进(jìn)肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和(hé)不对称糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必需的营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非常容改造文章的祖师是谁 改造文章的祖师爷是谁易造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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