柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变了就jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗不(bù)建(jiàn)议继续食用了的。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)长期(qī)放(fàng)置的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗看酒味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没有了的话(huà)，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可(kě)以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用(yòng)的(de)时候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开(kāi)放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这(zhè)样(yàng)的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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