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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质(zhì)与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的(de)胃(wèi)部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接的刺激(jī)损(sǔn)伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可(kě)以(yǐ古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失(shī)去(qù)活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙(gài)的最(zuì)佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类(lèi)。