大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃-绿茶通用站群

大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹(píng)果属于碱性食(shí)物。日(rì)常适量吃苹果可为机体(tǐ)补充(chōng)一(yī)定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据(jù)食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹(píng)果口味偏(piān)酸，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行(xíng)食物(wù)化学研究(jiū)，食(shí)物燃烧后的(de)灰分在水中(zhōng)呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性(xìng)食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果(guǒ)、豆类制品都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜(yán)色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境(jìng)下因(yīn)光(guāng)照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现(xiàn)出(chū)不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红黄(huáng)相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻(má)点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一(yī)摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如(rú)果手感软硬适中且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适合(hé)老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果放在手里掂一掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和(hé)苹(píng)果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂(dì)是(shì)连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚(gāng)采(cǎi)摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。