怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南(nán)瓜(guā)可以较好的保存(cún)其营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠道不(bù)适(shì一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者'color: #ff0000; line-height: 24px;'>一睹人间盛世颜 远赴人间惊鸿宴全诗，远赴人间惊鸿宴全诗作者

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟(shú)的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留下(xià)来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发(fā)黑的(de)是成(chéng)熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可(kě)以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的(de)食(shí)物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶(jiāo)则(zé)可(kě)以让消化道(dào)免受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认为：有补(bǔ)中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能(néng)减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南瓜

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