怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的(de)。关(guān)于怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴(liú)莲(lián)，怎(zěn)样挑的榴莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴(liú)莲自身归于热(rè)带生果，性(xìng)热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量(liàng)较(jiào)高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食(shí)用(yòng)榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和唾(tuò)液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买(mǎi)家(jiā)在(zài)购买(mǎi)榴莲时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看(kàn)上(shàng)去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的(de)“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且(qiě)“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如榴(liú)莲的色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可(kě)是也(yě)不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的(de)刺(cì)来(lái)判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的(de)两(liǎng)根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够压在玻璃窗边c，在窗户边c(gòu)购买，假如刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴(liú)莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有(yǒu)酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不(bù)光滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦(kǔ)。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是(shì)刚刚好(hǎo)，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴莲中的(de)尖(jiān)端，而咱们常吃的(de)榴莲是泰(tài)国金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级(jí)，因为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋(zī)味(wèi)，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老(lǎo)练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经(jīng)过辨识果实(shí)的(de)巨细(xì)和(hé)外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了(le)密密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力就能够让它(tā)们(men)互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则(zé)较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时刻太长(zhǎng压在玻璃窗边c，在窗户边c)，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在(zài)岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这种果子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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