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马铃薯(shǔ)可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)能当主食,可以弥补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强(qiáng)饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并(bìng)且还可以(yǐ)吃一(yī)些其他的食物,留意荤素调配,确(què)保养分均(jūn)衡(héng)。

  马(mǎ)铃(líng)薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTdòng),口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感也欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动身(shēn)。

  3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi),一(yī)种是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯(shǔ)作(zuò)为日(rì)常食(shí)用(yòng)频率十(shí)分高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们(men)的(de)喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

   2、发芽的(de)马铃(líng)薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃(líng)薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了(le),皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯的时(shí)分,要拿皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯的(de)口感。

  在色彩方面(miàn),则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运输过程中,也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT(de)马铃薯的时(shí)分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最(zuì)好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并且保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己(jǐ)的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(c1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CThī)2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní);而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质(zhì),不简单煮烂,适(shì)宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于高低不(bù)平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的(de),芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀称的马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外皮(pí)暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在(zài)冰箱里,温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存,不需通过清(qīng)洗,可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同,由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许会(huì)中毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什么(me)样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽(yá)后,芽(yá)孔周围(wéi)就(jiù)会(huì)含(hán)有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡(pào)2个小时,煮食时刻也(yě)须长一(yī)些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去芽(yá)胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也(yě)可以让心境变得十分的好(hǎo),上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯(shǔ)好的一些介(jiè)绍(shào),这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试(shì)一下(xià),这样(yàng)制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品(pǐn)味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主(zhǔ)张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一(yī)般(bān)来(lái)说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱(zán)们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那(nà)么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)面比较甜(tián),适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)那(nà)种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较(jiào)实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯(shǔ),往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如是(shì)白色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一(yī)点(diǎn)细(xì)节,要掌(zhǎng)握好。

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