颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一罐(guàn)的(de)藕粉能吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

　　关(guān)于颗粒状藕(ǒu)粉是假的(de)吗(ma)，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗以及十块钱一罐的(de)藕(ǒu)粉(fěn)能(néng)吃吗，网上的坚果(guǒ)藕粉是真的吗，真假藕粉的区别，颗粒状藕粉与(yǔ)粉(fěn)末状藕粉区别，藕粉(fěn)哪个品牌(pái)好等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉不(bù)是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑(huá)爽(shuǎng)，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而(ér)且无异(yì)状(zhuàng)，另外(wài)质量好的藕(ǒu)粉中还会一些片状物质存在(zài)，那些质量差或者假(jiǎ)的藕粉质(zhì)地粗(cū)糙(cāo)，用(yòng)手捏(niē)的时(shí)候有颗粒(lì)感(gǎn)，但是没有片状物。

　　质量好的(de)藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不(bù)粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末(mò)状藕粉(fěn)，本质上并没(méi)有区别，都是现代精(jīng)加工后的藕粉，只(zhǐ)是外观形(xíng)状不同(tóng)而已。

藕粉(fěn)买什么样(yàng)的(de)才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家村(cūn) (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专业生产加工的(de)私营独资企业,杭州(zhōu)三家村(cūn)藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于(yú)1998年,集(jí)农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售为一体,国内较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业标准参(cān)与起(qǐ)草单(dān)位,杭州天(tiān)堂(táng)食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力于(yú)副食品零售(shòu)/批发,兼(jiān)营餐饮/住(zhù)宿的大型副食品(pǐn)连锁(suǒ)企业,主打西湖藕(ǒu)粉/麻酥糖/麻糕产品,杭州(zhōu)采芝(zhī)斋食(shí)品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西(xī)湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产(chǎn)品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加工天然健康地方名优(yōu)特食品为主(zhǔ)导产业,杭州万隆果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表性品牌,农产品加(jiā)工知(zhī)名企(qǐ)业(yè),云南德春绿色食品(pǐn)有(yǒu)限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水(shuǐ)乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年,专业从(cóng)事藕粉/皮咸(xián)蛋/腌制鱼等系列(liè)食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售的企(qǐ)业,销售网络遍布(bù)全国(guó),洪湖市晨光实(shí)业(yè)有限公司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌,专营西(xī)湖龙井(jǐng)茶/兼营世界(jiè)各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶(chá)具的现代茶业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专注(zhù)于(yú)经营(yíng)生产中(zhōng)式餐饮和(hé)食品,素有"知味(wèi)停车/闻香下马"的美(měi)誉(yù),杭州饮食(shí)服务集(jí)团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈的乐 (400-60165独肖有哪几个58，专业从事白莲系列(liè)产品开(kāi)发生产,集(jí)白莲/莲(lián)藕/荷叶茶加工为(wèi)一体(tǐ)的民营企业,白莲系列产品销往海(hǎi)内外,广昌莲香食(shí)品有限(xiàn)公司 )

　　10、智(zhì)力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的(de)研制/生(shēng)产(chǎn)/销售/宣传于一(yī)体(tǐ)的综合(hé)型食品企业(yè),桂林智(zhì)强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有假的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉(fěn)含有多量(liàng)的铁质和还(hái)原(yuán)糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色(sè)由白而(ér)转微(wēi)红。

　　其(qí)他淀(diàn)粉(如甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等(děng)淀粉(fěn))没有这(zhè)种变(biàn)化，都(dōu)是纯(chún)白色(sè)或稍带黄色(sè)的；

　　如果(guǒ)这类淀粉呈玫瑰红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的浓郁清(qīng)香(xiāng)气味；

　　其它淀粉(fěn)则无此清(qīng)香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用(yòng)手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质地比其(qí)他淀粉(fěn)都要细腻滑爽，滑(huá)爽如脂且无(wú)异状(zhuàng).

　　现形(xíng).藕粉和其(qí)它淀粉有时呈片(piàn)状，但片状的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹络；

　　而(ér)其他(tā)片状淀粉的两侧(cè)，表面(miàn)是平光(guāng)的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中．触及唾液(yè)即会很(hěn)快(kuài)溶化(huà)；

　　而其他淀粉入口后，不仅(jǐn)不易(yì)溶化．而且(qiě)还会粘糊在(zài)一起(qǐ)或呈(chéng)团(tuán)状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸(fèi)水冲调，随即(jí)熬透(tòu)可食，其吸水(shuǐ)胀性可(kě)达八、九倍(bèi)。

　　熟浆(jiāng)色泽微红，多呈琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶(jīng)莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时，稠厚(hòu)的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子上加(jiā)热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉(fěn)，色泽(zé)多(duō)呈白色或褐(hè)色，而且不透明；

　　冷却后(hòu)．即使(shǐ)放置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈(quān)呈稀(xī)浆状，中间部(bù)分仍(réng)凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作(zuò)用(yòng)，但藕(ǒu)粉含淀粉(fěn)过多，肥胖者应少食。

　　自古，藕(ǒu)粉就是(shì)百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝(hē)的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡患者独肖有哪几个忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉(fěn)味(wèi)甘性平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服食(shí)，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰(fēng)富的铁质，不能与含纤维素多(duō)的(de)莲藕同食，因(yīn)为纤维素会影(yǐng)响人(rén)体(tǐ)对铁的(de)吸收(shōu)。

　　猪肝(gān)与莲藕食物(wù)相克，莲藕含有(yǒu)纤(xiān)维(wéi)素(sù)，纤(xiān)维中的醛(quán)糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌(xīn)等(děng)微量(liàng)元素形成混合物，降低人体对这(zhè)些(xiē)元(yuán)素的吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 独肖有哪几个