关于肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉(fěn)一般用(yòng)什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉(fěn)：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种不(bù)同的酱(jiàng)油来食(shí)用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆(jiāng)，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按(àn)比例(lì)混合制成(chéng)，这(zhè)种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出(chū)来的淀粉会留在水里(lǐ)，然(rán)后(hòu)沉淀(diàn)过滤之(zhī)后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的(de)，这种粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　1、布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般(bān)不(bù)会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但(dàn)口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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