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  芹菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一(yī)下的。

  1.芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一下(xià),因为(wèi)在芹菜表面会(huì)有很多的细菌(jūn),而且在表面还会有很多的泥污,所以(yǐ)必须(xū)要进行焯水,这样才能够(gòu)保证青菜(cài)的新鲜,同时也可以(yǐ)去除表(biǎo)面的泥污,吃(chī)的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生(shēng)。

  2.另外(wài),芹菜榨汁(zhī)用(yòng)开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干净,然后起(qǐ)锅烧水(shuǐ),将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分(fēn)钟(zhōng)之后捞出,就可以完(wán)成焯水,这样制作出来的味道(dào)就(jiù)比较好吃,而(ér)且(qiě)也不(bù)会出现拉(lā)肚(dù)子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生的好还是熟的好

  榨(zhà)芹菜汁的话(huà)不管是(shì)用生的还是熟的都是可以(yǐ)的(de)。

  要(yào)是(shì)肠胃比较(jiào)好喜欢吃(chī)些生食的话,可以直接(jiē)用生的榨(zhà)汁(zhī),由于(yú)生的芹(qín)菜味道比较重所以很多人都不能接受。

  要是不能接受的话(huà)也(yě)可以用熟(shú)的(de)芹菜榨(zhà)汁的,效(xiào)果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

  西芹。

  西芹和芹(qín)菜虽都同(tóng)属于芹菜(cài),但是(shì)西芹和芹菜含(hán)水量不一样且所含营养价值也不同。

  芹菜中所含的粗纤维成分比较多,榨(zhà)出来(lái)的汁水所含的杂(zá)质比较多,难以下咽。

  西芹水分含量比较多,粗(cū)纤维(wéi)较少,所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠(chóu),且不(bù)含太(tài)多(duō)杂质,比较容易吞(tūn)咽,所(suǒ)以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

  不用把叶(yè)子(zi)去(qù)掉,叶子营养很高。

   很多人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶(yè)丢掉(diào),这种(zhǒng)吃(chī)法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远高于茎(jīng)。

  研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质(zhì)、钙物(wù)质的(de)含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分要高出芹菜茎(jīng)几(jǐ)十倍(bèi)。

  芹菜叶中还(hái)含有(yǒu)维生(shēng)素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉水

  都可以,根据口(kǒu)味来决定。

   芹菜是(shì)一种非(fēi)常好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬菜(cài),它富含(hán)碳(tàn)水化合物和蛋白质(zhì)具(jù)有(yǒu)健胃、利尿、净血(xuè)调经、镇静(jìng)等(děng)作用。

  很(hěn)多(duō)人都会用它来榨(zhà)汁(zhī)喝(hē),一般都是直接切段榨汁即可,不喜欢味(wèi)道的还可以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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