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马铃(líng)薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、维(wéi)生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被(bèi)机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频(pín)

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不(bù)要中国人去巴基斯坦安全吗挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单(中国人去巴基斯坦安全吗dān)保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰(fēng)厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，你会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的(de)不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些碰在(zài)一(yī)同，撞(zhuàng)伤了(le)。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的马铃(líng)薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不(bù)平(píng)的(de)防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有(yǒu)胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿(lǜ)的马铃(líng)薯不(bù)要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉处(chù)即可，不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹(píng)果摆(bǎi)在一(yī)同(tóng)，由(yóu)于苹果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体，可以按(àn)捺马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因而妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一种(zhǒng)神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食用发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的皮(pí)层(céng)，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙(lóng)葵(kuí)素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分(fēn)就(jiù)可(kě)以更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de)，主(zhǔ)张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃(líng)薯混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差，真实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯的外形(xíng)。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng)，一(yī)种是(shì)外(wài)形没那么规矩的(de)，一种是比较(jiào)圆的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这(zhè)儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利，比(bǐ)较不(bù)那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越(yuè)圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否起皮。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，它的(de)口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯(shǔ)的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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