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　　鱼油(yóu)具(jù)有降血脂、辅助改善记(jì)忆、预防心(xīn)脑(nǎo)血(xuè)管疾病等(děng)功效。

鱼油有什么功效和作用

　　具有调节(jié)血脂，清理血管，预防(fáng)血栓的作用，对心脑血管疾病具有很好的辅助(zhù)作用(yòng)。

　　具(jù)有抗炎、调节血(xuè)脂等(děng)保健作用。

　　可(kě)以用(yòng)于治疗高血压，高脂血症，可以改善微循环，用于(yú)预防心脑(nǎo)血管疾(jí)病(bìng)，目(mù)前确切的(de)疗效是可(kě)以降(jiàng)低甘油三酯的水(shuǐ)平，对这种心脏(zàng)病似乎也(yě)有一(yī)定的作(zuò)用，可以预防心脏病，降低心脏(zàng)病的风(fēng)险(xiǎn)。

　　还(hái)有提高(gāo)免疫力保健增强(qiáng)体(tǐ)质等等很多(duō)的作用，平时鱼油(yóu)好可以经(jīng)常的食用(yòng)对身(shēn)体是有一定的好(hǎo)处。

　　同时它(tā)还(hái)能预防(fáng)关节(jié)炎，改善记忆，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风(fēng)，老花眼患者具有(yǒu)很好(hǎo)的保健作用。

　　如果(guǒ)有其他疾病(bìng)也需(xū)要根据(jù)病情辨证的不同在医生指导下调理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一种从多脂(zhī)鱼类中提取的油(yóu)脂(zhī)，富含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系多不(bù)饱和脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营养成分比较高(gāo)，它(tā)主要(yào)就是EPA和DHA，鱼(yú)油还(hái)含有不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸，而鱼肝油的(de)主要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼(yú)油是提取鱼(yú)体内(nèi)全部油的一个统称，其中包括(kuò)了体油、肝(gān)油和脑(nǎo)油。

　　其(qí)主要成(chéng)分是甘油三(sān)脂、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶(róng)性维生素以及蛋白质(zhì)降(jiàng)解物等。

　　富(fù)含ω-3脂肪酸的多脂鱼类包括(kuò)：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等，其中(zhōng)每2两便可(kě)获(huò)得约1克的ω-3系脂肪酸(suān)。

　　由于国人(rén)的饮食结(jié)构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸过(guò)多(duō)，更应(yīng)重视ω-3系脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼油很容易美团的肯德基会员卡收费吗多少钱 肯德基办会员要钱吗氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居(jū)民膳食(shí)指南建议一般成年(nián)人每(měi)天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油(yóu)顾(gù)名(míng)思义就(jiù)是鱼里面的油(yóu)，一般是从多(duō)脂肪的鱼里(lǐ)面提出的油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油、植物油(yóu)含量比较少，具(jù)有抗炎、调节(jié)血脂(zhī)等健康(kāng)功效。

　　鱼(yú)油主要(yào)功能成(chéng)分是DHA和(hé)EPA，DHA有(yǒu)利于婴幼儿的大脑和(hé)视(shì)网膜的发育。

　　EPA具(jù)有调(diào)节血(xuè)脂，主要是降低(dī)甘(gān)油三脂，还(hái)有预防心脏病、防治高血(xuè)压(yā)等作(zuò)用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪(fáng)酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也(yě)可以通过(guò)服用鱼(yú)油补(bǔ)充剂(jì)来实现，选(xuǎn)购时要注意(yì)纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪(fáng)酸的含量(liàng)。

　　另(lìng)外考虑到重金属的问题，尽(jǐn)量(liàng)少(shǎo)选择(zé)大型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。

　　因为它食物链比(bǐ)较低级，以植物为食物来(lái)源，重金属(shǔ)的量比较少，相(xiāng)对也比较(jiào)安(ān)全。

鱼油不适合什么(me)人吃

　　尿结石人群不(bù)适合(hé)吃(chī)鱼油(yóu)；

　　高血(xuè)脂、记(jì)忆(yì)力衰退，适合吃鱼(yú)油。

　　鱼(yú)油的功效:1.健脑，鱼(yú)油的主要成分DHA 和EPA是(shì)人体(tǐ)大脑发育必需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑细胞功(gōng)能，并增(zēng)加(jiā)神经元突(tū)起，加强大(dà)脑传(chuán)递信息的功能，不仅参与胎儿(ér)脑细胞的生长发育，让婴儿先天更加聪明，而且(qiě)可以提高(gāo)青少年的记(jì)忆能力。

　　2.防治动(dòng)脉(mài)粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油(yóu)中含有(yǒu)的EPA和DHA与情绪平(píng)衡有密(mì)切的关系，当血液中的(de)EPA和DHA的浓度(dù)偏(piān)低时，发生轻中度忧(yōu)郁症的几率会明(míng)显提高。

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