水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜(cài)系(xì)的菜(cài)？水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜的。关于水蒸(zhēng)蛋(dàn)是(shì)什么菜系(xì)的菜以及水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜(cài)系的(de)，水蒸蛋西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学是什么(me)菜系的美食，水蒸蛋属于什么(me)菜系，水蒸蛋叫(jiào)什么菜名等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是开水(shuǐ)蒸的。

　　用热(rè)水(shuǐ)下(xià)锅。因为蛋比较容易(yì)熟，一般蒸5分钟左(zuǒ)右口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一(yī)锅清水(shuǐ)放(fàng)上蒸隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然(rán)后开(kāi)小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋(dàn)，北(běi)方(fāng)人(rén)则称(chēng)为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东北人多称其为(wèi)蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功蒸出好吃的水蛋(dàn)，需要控(kòng)制好(hǎo)水(shuǐ)量、水温、打蛋技(jì)巧(qiǎo)和火(huǒ)候。

　　裹上(shàng)保鲜膜可以防止(zhǐ)蒸(zhēng)煮过程中水滴下破坏(huài)表面。

　　做蒸鸡(jī)蛋(dàn)时，需要在鸡蛋液中加(jiā)一些水，如果水加多了就(jiù)会(huì)造成水(shuǐ)与(yǔ)蛋(dàn)分离，无法(fǎ)成(chéng)型；要(yào)是水加少了，口感会比较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味也比(bǐ)较大(dà)。

　　要(yào)想蒸出好看又好(hǎo)吃(chī)西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学的水蒸蛋，就要(yào)掌握好水量、水温(wēn)、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡蛋含丰富(fù)的优(yōu)质蛋白，每百克(kè)鸡蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相(xiāng)当于3两鱼或瘦肉(ròu)的蛋白(bái)质。

　　鸡(jī)蛋(dàn)蛋白质的消(xiāo)化率在牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米中(zhōng)也(yě)最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡(jī)蛋(dàn)、凉(liáng)开水、食盐(yán)、葱花、生(shēng)抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋50克(kè)，加入75毫升的凉开(kāi)水即(jí)可，以此类推。

　　加(jiā)入少量(liàng)食(shí)盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用(yòng)滤网把鸡蛋液(yè)过滤一下，包上一层耐热的保鲜(xiān)膜(mó)，用牙签(qiān)扎几个洞，方便透气(qì)。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗放(fàng)入锅中，盖上盖子后小(xiǎo)火蒸8分钟(zhōng)即可，鸡(jī)蛋羹(gēng)就(jiù)蒸好(hǎo)了。

　　5、取出后加入适量(liàng)的生抽、香油，再撒(sā)一把葱花，就可以吃了。

蒸水蛋是荤菜(cài)还是(shì)素(sù)菜

　　西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学严格来说是荤菜，真正说素菜(cài)的人，是不吃鸡蛋(dàn)的

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