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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂(zhī)肪酸等(děng)，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好看(kàn)又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油，是用油(yóu)菜籽榨出来的食用油(yóu)的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的(de)，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的(de)味道，用它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美(měi)，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油(yóu)去(qù)掉生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅(guō)，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面(miàn)粉(fěn)受(shòu)热(rè)渐渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀，也(yě)能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒(lì)花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜(cài)，使其(qí)冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热(rè)；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞出(chū)即可去(qù)除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附(fù)法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生油味。

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　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味(wèi)法：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几(jǐ)颗(kē)黄(huáng)豆粒(lì)，炸至(zhì)焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除异味(诫勉谈话影响期是多长时间，诫勉谈话受影响吗wèi)。

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