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　　红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎(zěn)样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤(kǎo)红(hóng)薯比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯(shǔ)能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但生红薯中含有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸收，有或许由于消化不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的(de)淀粉发生变化，相对(duì)更(gèng)易消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由(yóu)于生红薯中含有一种气化酶，会导致(zhì)食用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四(sì)种，分别是(shì)红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美，口感比较(jiào)脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸(zhēng)熟之后(hòu)香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含量比较(jiào)高，口(kǒu)感上糯而不(bù)腻，一般用来(l敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思or: #ff0000; line-height: 24px;'>敬请届时光临是什么意思，万望届时光临是什么意思ái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见(jiàn)的一(yī)种，合(hé)适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十(shí)分(fēn)的(de)清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不是特别好(hǎo)，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时(shí)分依据自(zì)己的需求(qiú)来(lái)挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯(shǔ)的外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红(hóng)薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选外形丰满、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平或许(xǔ)有黑点、发(fā)霉(méi)或(huò)许是有(yǒu)缺(quē)口的就别买了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变的问题，假如(rú)是外(wài)表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄(jì)存过久(jiǔ)，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还(hái)有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分，咱们(men)尽(jǐn)量去挑选两头尖，中(zhōng)心(xīn)粗(cū)形(xíng)状的红薯，这种红(hóng)薯的(de)口感是比较好的(de)，由(yóu)于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得(dé)比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润(rùn)的(de)红(hóng)薯看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较(jiào)美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头(tóu)尖、中(zhōng)心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时(shí)分(fēn)，能够随手捏(niē)一下红薯的(de)头尾处，挑选捏(niē)起来比较紧实的(de)，假如是捏(niē)起来比较软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢(diū)失导(dǎo)致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来(lái)紧(jǐn)实(shí)水分也(yě)比(bǐ)较足的(de)。