竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等(děng)问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好(hǎo)了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部(bù)粗老的(de)部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变(biàn)得透(tòu)但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用(yòng)冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时候务必要(yào)光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的(de)是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人(rén)体补充(chōng)多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支(zhī)气管炎(yán)、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方(fāng)法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟(shú)后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

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