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凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú为什么风流女人看指甲)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶(chá)）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡(pào)凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和(hé)潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和为什么风流女人看指甲风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的(de)水最适合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白(bái)开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了(le)避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一(yī)点均匀滴到(dào)各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡(pào)出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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