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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

  凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之(zhī)一(yī),归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi),为半发酵茶,是我国茶(chá)树中花香最狷介鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的、花香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类(lèi),

  产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū),冲泡之(zhī)后(hòu)有(yǒu)兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视(shì)频(pín)

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯,还能够温杯,以(yǐ)此来(lái)进(jìn)步茶香(xiāng);

  2、洗茶(chá)。

  将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边(biān),茶鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的量8克,榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉,用来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖(mèn)泡,水量在七八分左右,三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

  凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一(yī)种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名的乌(wū)龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰(huáng)镇,以当地(dì)的(de)一座凤凰山命(mìng)名(海(hǎi)拔1497.8米,为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡(pào)等(děng)特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具(jù):引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(电(diàn)磁炉或酒精灯都能够),以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏(qī)茶(chá)用水(shuǐ):自古(gǔ)以(yǐ)来,喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì),水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好,纯(chún)净水次之。

  泡茶水温:水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知,鲜衣怒马少年时全诗谁写的>

  能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量:依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

  放5-8克茶比较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

  喜(xǐ)爱(ài)喝清(qīng)淡的(de)朋友则放少些茶,依据(jù)自己的品味,投进量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程(chéng)

  一、温杯(bēi)冲茶(chá)

  直接(jiē)用白开水洗净茶具,然(rán)后在余温散尽前,投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn),使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动(dòng),入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即可,不宜(yí)过多。

  之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中,水杯招引了开水的热量,导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不(bù)香(xiāng)。

  二(èr)、刮沫(mò)闻香

  刮沫又称(chēng)春风拂面,在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右(yòu),用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快(kuài)。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里,可(kě)视泡(pào)数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最宜。

  四、赏茶(chá)品汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩(cǎi),品啜甘(gān)霖,先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一(yī)种日子(zi)艺术享受(shòu)

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