竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用(yòng)淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的(de)时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入(rù)水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却(què)又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对于一些因为体十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食(shí)用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出现(xiàn)肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分(fēn)可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越来(lái)越受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可(kě)以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 十指不沾阳春水下一句是什么，十指不沾阳春水是什么意思