大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存的。关于大明(míng)虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜呢以及大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢，大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜又好(hǎo)吃，大(dà)明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识：

大明(míng)虾(xiā)是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无(wú)污染(rǎn)的地(dì)方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个(gè)饮(yǐn)料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里(lǐ)面后，再在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是(shì)为(wèi)了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活(huó)虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过节日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身(shē1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少n)搭在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚(dù)中间(jiān)有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关(guān)节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙(yá)签插入虾的(de)第(dì)二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的(de)保(bǎo)鲜(xiān)不(bù)易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了(le)，会变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了(le)，而(ér)且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜盒的大小要(yào)合适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和饭店的打包盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一(yī)下，然后把虾捞上(shàng)来，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则化开再冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾须(xū)和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可(kě)以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会有细(xì)菌，把空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活在江湖或者海水中(zhōng)，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品(pǐn)种，但(dàn)基于人(rén)类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会(huì)有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块。

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