做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪-绿茶通用站群

做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸(zhù)铁锅和(hé)生铁锅哪个对(duì)身(shēn)体(tǐ)好各有(yǒu)优缺点的。

　　关于家用炒(chǎo)菜锅生铁好还是熟(shú)铁好，铸铁(tiě)锅和生铁锅哪个对身体(tǐ)好以及铸铁(tiě)锅和生铁(tiě)锅哪个对(duì)身体好，什么铁锅最好(hǎo)用又健康(kāng)，买铁锅是生铁好还(hái)是熟(shú)铁好，家用(yòng)炒菜锅生铁好(hǎo)还(hái)是熟铁好呢，家用炒菜(cài)锅生铁好还是(shì)熟铁好用(yòng)等问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活小知(zhī)识(shí)：

家用炒(chǎo)菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对(duì)身体好

　　各(gè)有优(yōu)缺(quē)点。

　　生铁锅和熟铁锅主要(yào)区别在于传热均匀，但同时(shí)导热比较慢，使用时保温效果比(bǐ)较(jiào)好，所做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪以更适合拿来炖煮，适合厨房新(xīn)手使用。

　　而熟铁锅(guō)的表面一般(bān)比(bǐ)较光滑，比较好打理(lǐ)和(hé)清洗，并且熟(shú)铁锅质量较轻，好(hǎo)拿取，但缺点是导热较快(kuài)，如(rú)果掌握不好火候，很容易将菜炒糊，但导热(rè)快(kuài)的好更(gèng)适合用来爆炒，更(gèng)适合有会炒(chǎo)菜的人使(shǐ)用，并且熟(shú)铁锅更(gèng)节省(shěng)煤气。

家庭用炒菜锅是生铁好还是熟铁(tiě)好？

　　针对题主这个问题我们先来(lái)了(le)解下生铁锅和熟铁锅。

　　生铁和熟铁(tiě)之间(jiān)的区别。

　　生铁(tiě)锅(guō)和熟铁锅的制(zhì)作过程以及铸造工艺。

　　生(shēng)铁锅和熟铁(tiě)锅的优缺点以及功能特性。

　　1、生铁和(hé)熟(shú)铁之(zhī)间的(de)区别

　　生铁是含碳量(liàng)较高（2-4.3%）的铁碳(tàn)合金，又称铸(zhù)铁，还含有少量(liàng)的(de)硫、磷、锰、硅。

　　（市面上的铸铁锅(guō)也就(jiù)是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳量在(zài)0.02%以下的(de)铁，是(shì)生(shēng)铁(tiě)精炼而来，又叫锻铁(tiě)、纯铁。

　　2、生铁锅和熟铁锅的制作过程(chéng)以及铸(zhù)造(zào)工(gōng)艺

　　生铁(tiě)由(yóu)于其含碳量高并夹杂(zá)其它元素在内(nèi)，导致(zhì)它在特性上虽(suī)然(rán)坚(jiān)硬(yìng)耐(nài)磨，但是(shì)会很(hěn)脆(cuì)，不(bù)能(néng)用(yòng)于锻造(zào)，只能通过1000多度(dù)的高温融(róng)化(huà)过成铁(tiě)水，再通(tōng)过(guò)模具，浇铸(zhù)出一口铁(tiě)锅。

　　熟(shú)铁(tiě)含(hán)碳(tàn)量低，基本属于(yú)纯铁(tiě)，所以在特(tè)性上很软、很有塑造(zào)性、强度和硬度(dù)上没生铁高，所以适合锻压制作。

　　（图片中是传承下来的手工锻(duàn)打(dǎ)工艺，现在大部分都是机械(xiè)立体旋(xuán)压成型(xíng)工艺。

　　）

　　3，生铁锅(guō)和(hé)熟铁锅的(de)优缺点(diǎn)以及功能特性(xìng)

　　了解完了原(yuán)材料(liào)特性和铸造过程，我们(men)来看看生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺点。

　　生(shēng)铁(tiě)锅(guō)（优缺点）

　　优点：

　　生(shēng)铁锅的锅体重(zhòng)而稳(wěn)、耐用、锅壁(bì)厚、导热慢(màn)。

　　生(shēng)铁锅非常(cháng)适(shì)合中(zhōng)小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺(quē)点：

　　生(shēng)铁锅的优点也是(shì)它的(de)缺(quē)点，厚重的锅体使用(yòng)起来比较费力，导热慢导(dǎo)致(zhì)燃料的(de)消耗加大。

　　生铁含碳量(liàng)多(duō)，没有韧性，导致锅体很脆，很容(róng)易(yì)破裂，前期开锅和后期养(yǎng)锅没(méi)有处理好，锅体(tǐ)会生(shēng)锈。