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菜籽油(yóu)可(kě)以(yǐ)炒菜吗

  菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜的。

  可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各类脂肪酸等(děng),可以很好地被人体吸收,平日里(lǐ)可以用来煎炒食物,真是好看又好吃呢

  菜籽(zǐ)油也就是(shì)我们俗称的菜油(yóu),也叫做(zuò)油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油,是用油菜籽(zǐ)榨出来的食用油的一种。

  菜(cài)籽油金黄金(jīn)黄的,不仅(jǐn)色泽诱(yòu)人,而且闻起来还有一(yī)股香香的味道(dào),用它炒出来(lái)的(de)菜不仅味美,而且营养价值高。

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  菜籽油(yóu)去(qù)掉(diào)生油(yóu)味方法

  1、当油(yóu)烧开时下锅,撒(sā)把(bǎ)干面粉,面粉受热渐渐也糊(hú)化(huà)沉淀,也能使菜籽油(yóu)洁净。

  2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法:油烧(shāo)热时,放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣,炸焦捞出。

  再投入1-2片(piàn)青菜(cài),使其冒烟,就没有(yǒu)异味(wèi)了(le)。

  3、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热(rè);油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生,等到(dào)花生炸熟后,捞(lāo)出即可去除生油味(wèi)。

  4、黄豆(dòu)除味法:菜籽油烧热时(shí),放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄豆粒,炸(zhà)至焦糊状后(hòu)捞出,即可去除异味(wèi)。

  5、食(shí)物吸附法:锅中(zhōng)菜(cài)籽油(yóu)烧沸时(shí),放入大米干饭或者馒头片,炸焦黄捞出,米(mǐ)饭(fàn)或者(zhě)馒头片能够(gòu)吸附异味。

  6、馒头除味法:先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧(shāo)热,然后放几片(piàn)馒(mán)头片油炸(zhà),待(dài)炸过的(de)菜籽油冷却后,将其装坛(tán)储存,日常(cháng)用于炒菜,不仅无异味(wèi),而(ér)且还(hái)有油炸的(de)香味(wèi)。

  7、先把(bǎ)菜籽油烧热,之硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗后加热葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒(chǎo)即可(kě)。

  当菜籽(zǐ)油冷却过后(hòu),可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味

  先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热;油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生(shēng),等到(dào)花生炸熟后,捞出(chū)即(jí)可去(qù)除生油味(wèi)。

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   1、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热(rè);

  

   2、油烧(shāo)热后往锅中放(fàng)入适量的生花生,等到花生炸熟(shú)后,捞(lāo)出即可(kě)去除生(shēng)油味。

  

   其他方法:

   1、馒头除味法:先将菜籽油烧热,然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸,待炸过(guò)的菜籽油冷却后,将(jiāng)其装坛储存,日常用于炒菜(cài),不(bù)仅无异味,而且还有油炸(zhà)的(de)香(xiāng)味。

   2、黄豆除味(wèi)法:菜籽(zǐ)油烧热(rè)时(shí),放入十几颗黄豆(dòu)粒,炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出,即可(kě)去除异味。

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