新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会开的(de)水中浸(幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会jìn)泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下(xià)面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时(shí)，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避(bì)免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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