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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些图(tú)片(piàn)

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产品器官是块根和(hé)块茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的(de)甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量(liàng)均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分(fēn)的器官，是(shì)供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有(yǒ中国的国粹有哪些u)根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量(liàng)高，营养丰富(fù)，对环境的适(shì)应性较强，现已遍布中国的国粹有哪些世(shì)界各地，马(mǎ)铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带(dài)，全(quán)世界热(rè)带地(dì)区广(guǎng)为栽培。

　　其块根可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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