大明虾怎么(me)保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存的(de)。关于大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以(yǐ)及大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎么保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保(bǎo)存(cún)，大明虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游(yóu)产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建(jiàn)造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思　 拿出一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放(fàng)入里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为(wèi)了利用冰箱(xiāng)内(nèi)的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一(yī)条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手(shǒu)取(qǔ)一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不(bù)要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，虾肉(ròu)和(hé)新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整。未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思p>

　　这样(yàng)的(de)`虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小就差(chà)不多，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存(cún)，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而且(qiě)口感和鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单(dān)易行，但保存时间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻(dòng)虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且(qiě)虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱里放(fàng)的(de)东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机(jī)的话完全(quán)可(kě)以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌(jūn)的(de)含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多(duō)生活在江湖(hú)或者海(hǎi)水中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大(dà)部分躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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