竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一(yī)端，同时(shí)要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑单倍行距是多少平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡的(de)时(shí)间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进人体的(de)新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚(xū)所导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺(fèi)止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来说(shuō)，建议最好是根据自身的(de)肠(cháng)胃(wèi)情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏的症状，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前(qián)最好是先做(zuò)好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不(bù)过(guò)敏后方可继续食(shí)用，以免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封(fēng)闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管炎(yán)、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后松散(sàn)变质的(de)情(qíng)况。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 单倍行距是多少