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write的过去分词怎么用，write的过去分词英语鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好？如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净(jìng)的(de)鲜活鱼，且短时间里将会食(shí)用，则(zé)放入冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会(huì)被食用，则放入冷冻室；如果是(shì)烹饪完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用(yòng)的(de)。关于鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好以(yǐ)及鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻保存，鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱保鲜还是冷冻，买回来的鱼是保(bǎo)鲜还是冰冻里等问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

鱼(yú)是胎生还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼大部(bù)分(fēn)是卵生的，但也有少数是卵胎生和胎(tāi)生(shēng)的。通常在鱼(yú)儿发育成熟(shú)后(hòu)，雌雄(xióng)亲鱼(yú)会自行配对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵，

　　雄(xióng)鱼受精，从而(ér)产生(shēng)受精卵(luǎn)。受精卵在(zài)水中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与(yǔ)之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化(huà)出来。胎生的鱼只有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会(huì)从母体中获得养(yǎng)分。

鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里将会食用，则放入冷藏(cáng)室；如(rú)果是宰杀干净的(de)鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹饪(rèn)完成的(de)熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷(lěng)藏室温度高于零(líng)度(dù)，不能长时间保鲜动物(wù)肉类(lèi)，但短期里可(kě)以保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻(dòng)室温度低至-14度以下，可以长时间保证肉质质(zhì)量，但同时会(huì)使鱼肉(ròu)严重结冰(bīng)，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱(ruò)者进补(bǔ)的好(hǎo)时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白(bái)质(zhì)含量为(wèi)猪肉(ròu)的两(liǎng)倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富(fù)的硫胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克(kè)酸、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中的脂肪酸被证实(shí)有降糖(táng)、护(hù)心和防(fáng)癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有(yǒu)效(xiào)地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有(yǒu)大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼含(hán)21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较(jiào)低，且多为不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一般(bān)比较低，大多数只有1%-4%，如黄(huáng)鱼含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢(lián)鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在(zài)冷藏还是(shì)冷冻(dòng)

　　鱼应该放在冷冻(dòng)。

　　在(zài)冷冻状态下，酶的活性和微生物的(de)生长都被(bèi)抑制，鱼的保(bǎo)质时间也大大(dà)延长(zhǎng)，通(tōng)常可(kě)达数月。

　　冷冻之后的鱼肉跟活(huó)鱼(yú)相(xiāng)比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结(jié)成(chéng)冰晶，导致(zhì)鱼(yú)肉蛋白质(zhì)发生冷冻变(biàn)性和一(yī)系(xì)列理化性质的改变，包括蛋白质空(kōng)间结构和(hé)疏(shū)水性的变化，凝胶(jiāo)性和保水性(xìng)的降(jiàng)低，盐(yán)溶性蛋(dàn)白含量(liàng)降低，ATP酶活(huó)性减低等，从而造成鱼(yú)肉的(de)品质和口感(gǎn)下降。

　　2、从营养上(shàng)看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因(yīn)为在(zài)鱼冷冻时(shí)，鱼肉的肌(jī)原纤维(wéi)中的水分将结成冰晶，但在解冻的(de)时(shí)候却没有(yǒu)办法再与(yǔ)蛋(dàn)白质分子(zi)聚合(hé)，也(yě)就(jiù)不能被(bèi)全部吸收(shōu)回鱼肉中。

　　这种(zhǒng)汁液的流失就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部(bù)分可溶性蛋白质、盐类、维生素等水write的过去分词怎么用，write的过去分词英语溶性营(yíng)养(yǎng)物质的流(liú)失。

　　但是，这(zhè)点损失并不影响(xiǎng)鱼类的核(hé)心营(yíng)养价值(zhí)。

　　因为(wèi)这一点损(sǔn)失如(rú)果也要(yào)较真儿的(de)话,那就不得不提醒(xǐng)你，其实活鱼在暂养过程中，受局部水环(huán)境氧(yǎng)气(qì)、温度(dù)、pH值、排泄(xiè)物(wù)积累和捕捞造(zào)成的鱼体损伤(shāng)等因素(sù)影响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有一定的(de)营养损失(shī)。