铁棍山(shān)药和小白嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些，铁棍(gùn)山药和(hé)小白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢小(xiǎo)白(bái)嘴山药更(gèng)好的(de)。

　　关于铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些(xiē)，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢以及铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个好吃(chī)些呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪个好吃，铁棍山药和小(xiǎo)白(bái)嘴山药哪(nǎ)种好，铁(tiě)棍山药和小白嘴山药哪个贵，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个营养高等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活小知识：

铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍(gùn)山药都是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口感(gǎn)软糯甘甜，相比较来说要(yào)比(bǐ)铁(tiě)棍山药更(gèng)好吃(chī)，并(bìng)且(qiě)小白嘴山药(yào)营养丰(fēng)富，富含黏云n是哪里的车牌号液汁、胆碱(jiǎn)、蛋(dàn)白质、多酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素等营养成分(fēn)，营养价值更高于铁棍山(shān)药，经(jīng)常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等(děng)作用，加(jiā)上整体比(bǐ)较(jiào)光(guāng)滑(huá)、带有紫色斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什(shén)么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药被誉(yù)为最好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小(xiǎo)白嘴山药广(guǎng)泛种植(zhí)于深(shēn)州(zhōu)、安平、安(ān)国、深泽、蠡县等地，该区域古称博陵(líng)。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作(zuò)温县、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县(xiàn)所在（地(dì)理坐(zuò)标为(wèi)东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为(wèi)铁棍(gùn)山药地理(lǐ)标识原产(chǎn)地。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每(měi)百克中(zhōng)含有碳水(shuǐ)化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白(bái)质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之(zhī)外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖(táng)、植酸(suān)、16种氨基酸、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平(píng)均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn云n是哪里的车牌号)粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类(lèi)所需(xū)的20种氨基酸中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特(tè)点不同

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生产期限，产量虽小但营养价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉(ròu)质如(rú)玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿嘴巴，同(tóng)时嘴儿化读音表明了是最好吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏性大，土(tǔ)质硬(yìng)。

　　所以它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍(gùn)山药因(yīn)种(zhǒng)植在沙地(dì)里，土质(zhì)松软，口感面(miàn)甜，营养价(jià)值(zhí)同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-小白(bái)嘴(zuǐ)白山药

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-铁棍(gùn)山药

未经允许不得转载：绿茶通用站群 云n是哪里的车牌号