牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)？牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的(de)。关于(yú)牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么部位图片以及牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个(gè)部位？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分(fēn)是平滑(huá)肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要成(chéng)分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过(guò)专业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛(niú)心顶(dǐng)由于它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

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　　1、牛(niú)心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管，一般为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或(huò)气管，在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是牛(niú)的(de)什么部位

　　牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃(wèi)最大，反(fǎn)刍。

　　蹄(tí)分(fēn)两半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿(shī)润，如出现(xiàn)干燥，即为患病(bìng)的(de)征兆。

　　 牛(niú)心脏的主(zhǔ)动(dòng)脉(mài)血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚无门(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室(shì)，以瘤胃(wèi)最(zuì)大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥(zào)，即(jí)为患病的征兆。

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