怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营养n是正极还是负极，L是正极还是负极价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的(de)好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜(guā)采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医的角度(dù)认(rèn)为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证(zhèng)明，南瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空(kōng)、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此n是正极还是负极，L是正极还是负极外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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