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mbb是什么公司，mbb是什么意思缩写红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够生(shēng)吃红(hóng)薯，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒，但生红(hóng)薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有(yǒu)或(huò)许由于消化(huà)不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红(hóng)薯，是由(yóu)于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后(hòu)产气，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是红心红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味甜美(měi)，口感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量(liàng)比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻，一般用(yòng)来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常见的一种，合(hé)适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯(shǔ)口感上(shàng)不是特别好(hǎo)，可是(shì)养分价值(zhí)比较高(gāo)。

　　几种红薯(shǔ)的(de)口感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看(kàn)到的(de)便是红薯的外观了，在(zài)购买红薯的时分，咱(zán)们(men)能够先看(kàn)下(xià)红薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外表皮(pí)是高低不平或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许(xǔ)是有缺口的就(jiù)别买了，这种有或许是寄存(cún)时(shí)刻过久，或许会有蜕变的(de)问(wèn)题，假如(rú)是外表特别粗(cū)糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯(shǔ)的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成长的过(guò)程中养分吸收(shōu)得比较均(jūn)匀，养分价值更(gèng)好(hǎo)，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起来比较美(měi)观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huìmbb是什么公司，mbb是什么意思缩写)更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物(wù)袋的时分，能够(gòu)随手(shǒu)捏一下红薯的头(tóu)尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑(tiāo)选(xuǎn)捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。