桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力(lì)源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比(bǐ)较(jiào)高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林磨浆米线(xiàn)，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自(zì)治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮(pí)后的(de)成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食(shí)的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米浆，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ě再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗r)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十(shí)碗，当看到(dào)自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口(kǒu)不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样(yàng)，名(míng)扬(yáng)四海了。

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