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站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于(yú站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的)碱性食(shí)物，苹果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现(xiàn)碱性(xìng)，故苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可(kě)为(wèi)机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有(yǒu)利消化。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定(dìng)为酸(suān)性(xìng)食(shí)物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分(fēn)在水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素(sù)、镁元素等成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性(xìng)食(shí站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的)物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的环境下(xià)因(yīn)光照角度和树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积等因(yīn)素(sù)的影(yǐng)响下苹果(guǒ)会呈现出不同(tóng)的颜(yán)色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相(xiāng)间(jiān)的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说(shuō)明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适(shì)合(hé)老年人食(shí)用(yòng)，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的(de)苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个头(tóu)差不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大(dà)又有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量(liàng)选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润的(de)苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹果蒂和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹(píng)果脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果就越好吃，相对应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅(qiǎn)，口感就会越差。