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玉米能(néng)够生吃吗

　　玉米是不能够生吃的。

　　一般(bān)不主张咱们生(shēng)吃玉米(mǐ)，生玉米虽(suī)然在最大(dà)程度上保存(cún)营养物(wù)质不被损坏，但其淀粉含(hán)量较高，或(huò)许会影(yǐng)响(xiǎng)部分人群的消化功用，

　　且生吃口感较差(chà);别的玉(yù)米(mǐ)在(zài)栽培过(guò)程中或许会有寄生虫等附(fù)着或(huò)喷洒农药等(děng)状况，

　　食(shí)用前仅使用活动水(shuǐ)冲刷很难将(jiāng)微生物及农药残留清洗洁净，一(yī)般状(zhuàng)况下高(gāo)温烹煮(zhǔ)，可在必(bì)定程度上防止(zhǐ)上述(shù)有害物质侵入人体。

玉米怎样挑甜(tián)嫩甜的好吃呢

　　1、看(kàn)玉米粒。

　　在买(mǎi)玉(yù)米的时分，首要(yào)要知道不同色(sè)彩的玉(yù)米都对(duì)应着哪些(xiē)口味(wèi)。

　　比方(fāng)白色的玉(yù)米一般是糯玉米，黄(huáng)色的是甜玉米，而黑(hēi)玉米和其(qí)他杂色的玉米(mǐ)，都是一种特别类型(xíng)的玉米。

　　各位在外(wài)面买玉米的时分，必定要记(jì)住(zhù)依照“买翡(fěi)翠”的办法进(jìn)行选(xuǎn)购。

　　比方(fāng)看(kàn)看玉米粒的色(sè)彩是不(bù)是通透。

　　色(sè)彩鲜亮、通(tōng)透(tòu)的玉(yù)米(mǐ)一(yī)般水分多(duō)，吃(chī)起来滋味很(hěn)不错。

　　假(jiǎ)如(rú)玉米(mǐ)的(de)颗(kē)粒(lì)并不(bù)通(tōng)明，那有(yǒu)很大(dà)概率，这样(yàng)的玉米吃(chī)起来(lái)口感(gǎn)很硬，滋(zī)味一般(bān)。

　　而且在(zài)选购玉米的时(shí)分，别忘了要挑选外皮完好的，最(zuì)好是紧紧包裹，这样(yàng)证(zhèng)明玉米的(de)新鲜(xiān)程度(dù)足够(gòu)高，吃(chī)起来的(de)口(kǒu)感必定很(hěn)好。

　　2、查(chá)看玉米须。

　　玉(yù)米须(xū)也是(shì)证明玉米完好性的一部分，玉(yù)米须(xū)的色(sè)彩证明了玉米的成(chéng)熟度，究竟(jìng)太嫩的玉米和太老(lǎo)的玉米口(kǒu)感都不行(xíng)优质，并不(bù)主张咱们选(xuǎn)购。

　　口(kǒu)感优质又新鲜的(de)玉米，其玉米须色(sè)彩会比较(jiào)深，伸手摸一摸(mō)，或许会有些湿润，碰见这样的玉米，就赶忙(máng)下手购买，错失这家可就没这店了(le)。

　　3、闻(wén)闻(wén)气味。