怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生(shēng)吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价(jià)值，但(dàn)建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹(wén)的(de)；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jì心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思n)溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代(dài)医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和维(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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