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铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不(bù)是(shì)红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发(fā)酵(jiào)茶，介于(yú)红茶和绿茶(chá)之间，归于(yú)乌龙茶种类，

　　铁观(guān)音(yīn)依发酵(jiào)程度能够分为清香型(xíng)、浓(nóng)香型和(hé)陈香型，其间陈香型(xíng)的(de)铁观(guān)音口感特质接近于红茶中的普洱，日常饮用有提神、养颜和(hé)促消化的成(chéng)效。

铁观音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过(guò)的茶(chá)叶倒(dào)入盛有清(qīng)水的盘中，调查(chá)叶(yè)底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着(zhe)的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶(chá)汤的色(sè)彩深浅、明暗、清浊等(děng)，凡汤色(sè)橙黄亮堂的(de)（简(jiǎn)称绿豆(dòu)汤）的为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否杰出，再差异香气凹(āo)凸(tū)、长(zhǎng)短(duǎn)、强弱、钝浊，嗅(xiù)香时(shí)选(xuǎn)用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香(xiāng)气杰出、香气(qì)狷介(jiè)、馥韵悠长的(de)均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看外形：主(zhǔ)要是调查铁观音的外形、色(sè)泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形(xíng)肥胖、重实、色(sè)泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯(chún)洁的即观(guān)音特(tè)征显着(zhe)均为上品(pǐn)茶，反之为(wèi)次品茶。

　　5、尝(cháng)味道：用(yòng)茶匙舀取适量的茶汤(tāng)进(jìn)口（必(bì)定不要太多），经过舌(shé)头在口腔中作吸吮打转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各部位的味细胞作(zuò)出归纳的味道感(gǎn)应，凡味道浑(hún)厚、醇(chún)而带爽、厚而(ér)不(bù)涩、赋有种类“神韵”特征的均为上品，反之(zhī)为(wèi)次品。

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