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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶的(de)。关于风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)，风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是(shì)不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风味发酵乳是不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同于酸(suān)奶，因为其所含有(yǒu)的营养成分(fēn)和酸奶(nǎi)并(bìng)不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加必要的添加以外，不(bù)会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成，但是风(fēng)味发酵乳制(zhì)作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感，所以风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经(jīng)过(guò)发(fā)酵(jiào)或者没(méi)有(yǒu)经过发酵制作出(chū)来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料，添加(jiā)其它原料(liào)，经杀菌、发(fā)酵后pH值(zhí)降(jiàng)低，发(fā)酵(jiào)前或后(hòu)添加或不(bù)添加食品(pǐn)添加剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶(nǎi)

　　酸(suān)奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛奶中(zhōng)添(tiān)加(jiā)有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后，再(zài)冷(lěng)却灌装(zhuāng)的(de)一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原(yuán)料(liào)不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要(yào)营养成分(fēn)：蛋白质，矿物(wù)质，糖(táng)类(lèi)，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹时(shí)胃内的(de)酸度大(dà)，在(zài)这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶(nǎi)内特有的(de)乳酸菌容(róng)易(yì)被胃(wèi)酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大(dà)减弱。

　　所(suǒ)以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液(yè)被稀(xī)释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万(wàn)的"菌"是好(hǎo)东(dōng)西，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生(shēng)产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在(zài)家添加，果料、果(guǒ)酱(jiàng)、果浆都是经(jīng)过多道(dào)工艺加工的(de)，其自(zì)然性当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果想增(zēng)加酸奶的口味，不(bù)妨自(zì)己在家(jiā)把(bǎ)水果切块后放进酸奶(nǎi)。

风味发酵乳是酸奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)一样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛(niú)奶(nǎi)发酵(jiào)而(ér)成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人体有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮助人们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和(hé)钙。

　　除(chú)此之外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是(shì)由乳制品(pǐn)发酵而成的。

　　与酸奶相比，发酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵(jiào)乳(rǔ)中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养(yǎng)价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含(hán)量(liàng)只占发酵乳(rǔ)的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了(le)摄入更多的(de)乳酸菌，还要注意的(de)是，乳酸菌要(yào)想对我(wǒ)们的(de)肠道有一(yī)定(dìng)的改善作(zuò)用，也(yě)要(yào)摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够的(de)活性。

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风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不(bù)是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等(děng)同于(yú)酸(suān)奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有(yǒu)的(de)营(yíng)养成(chéng)分和(hé)酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加(jiā)必要(yào)的添加以外，不会(huì)再加入其他(tā)物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵(jiào)乳制作会(huì)加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物(wù)质(zhì)进行(xíng)发(fā)酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不(bù)一样(yàng)。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料是新鲜牛奶，经过发酵以后冷却灌(guàn)装制作出来(lái)的一种牛奶制品。

风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶的区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添(tiān)加(jiā)其(qí)它(tā)原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添(tiān)加或不添(tiān)加食品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口(kǒu)味的(de)牛(niú)奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原(yuán)料，经过(guò)巴氏杀菌后(hòu)再(zài)向牛奶中添谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别加有(yǒu)益菌(jūn)（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要(yào)原料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主(zhǔ)要营养成(chéng)分(fēn)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要(yào)营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要营养谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别成(chéng)分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合(hé)物。

喝酸奶的注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这个(gè)时候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸杀死(sǐ)，那(nà)样酸奶的保健作用会大大(dà)减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃(wèi)内的酸碱度最适合乳酸菌(jūn)生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里千千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西，但却不(bù)知(zhī)道(dào)如何(hé)留住它们(men)。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都(dōu)是(shì)活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活菌很(hěn)好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家添加，果料(liào)、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道(dào)工(gōng)艺加工的，其自然性当然不如新奇的(de)水果，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家把水(shuǐ)果切(qiè)块(kuài)后放进(jìn)酸奶。