意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大(dà)利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚(hòu)的(de)香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块(kuài)，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之(zhī)后放入切好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄(huáng所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文)酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁(zhī)（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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