可以把饺(jiǎo)子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子(zi)不(bù)粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决(jué)潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻(dòng)时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子(zi)皮会变得很(hěn狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现)软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻(dòng)好的(de)饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子(zi)皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在(zài)一起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的(de)情况。