怎么挑苹果又大又甜(tián)的？看颜色和(hé)纹路的。关于(yú)怎么挑(tiāo)苹(píng)果又(yòu)大又(yòu)甜的以及怎么(me)挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎么(me)挑(tiāo)苹果又(yòu)大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜(tián)又好，挑苹(píng)果怎么挑选(xuǎn)比较(jiào)甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

苹果(guǒ)是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹(píng)果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分(fēn)在(zài)水溶液中(乌鲁木齐海拔多少米高zhōng)呈现碱性，故苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)。日常(cháng)适(shì)量吃苹(píng)果可为机体补充一(yī)定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并(bìng)非(fēi)依据(jù)食物口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定为(wèi)酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物(wù)指进行食物(wù)化学研究，食(shí)物燃烧(乌鲁木齐海拔多少米高shāo)后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈碱性的食(shí)物，碱性食物多(duō)含有丰富(fù)钾元素(sù)、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因光照角度(dù)和树叶(yè)遮挡面积(jī)等因素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才(cái)说明它受到(dào)的(de)光照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且有一点粗糙感就说明苹(píng)果成熟(shú)度刚刚(gāng)好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个(gè)头差不多(duō)的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是(shì)连接根部的(de)地(dì)方，若是(shì)呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经(jīng)不新鲜(xiān)了。