可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样(yàng)饺子皮(pí)易(yì)坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿(shī)和(hé)间隔(gé)问题，就(jiù)能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太(tài)潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼(l4斤是多少克，0.4斤是多少克óng)屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘在一起的(de)饺(jiǎo)子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘(zhān)一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会(huì)粘在一起也不会(huì)有部(bù)分煮(zhǔ)不熟(shú)的情况。