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字母圈什么意思字母圈都是怎么找到的红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食(shí)物(wù)，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃(chī)红薯(shǔ)不会引起中(zhōng)毒(dú)，但生红(hóng)薯中含有丰厚的(de)淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于(yú)消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的(de)淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相对(duì)更易(yì)消化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由于生红薯中(zhōng)含有一种气(qì)化酶，会导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分别是(shì)红心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心(xīn)红薯(shǔ)和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩(nèn)。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口(kǒu)感(gǎn)也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口(kǒu)感上(shàng)不(bù)是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比较高(gāo)。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的口感不同也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便是红薯的(de)外观了，在购买红薯的时分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕(tuì)变(biàn)的问题，假如(rú)是(shì)外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄存过(guò)久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定不(bù)要购买。

　　3、看红薯的(de)形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱(zán)们尽量去(qù)挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是(shì)比较好(hǎo)的(de)，由(yóu)于这种红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀，养分价值更好，圆润的红薯看起来(lái)比较美观，可(kě)是(shì字母圈什么意思字母圈都是怎么找到的)相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心粗(cū)的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时分，能(néng)够随手捏一(yī)下红薯的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较软的话，有或许是水分(fēn)丢失导致的(de)，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。