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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘(gān)、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不(bù)行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡回注入并排的茶杯有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品(pǐn)味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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